Xuân Nhâm Thìn
Tản Mạn Những ngày Xuân Quê
Ngồi buồn nhớ lại những mùa Xuân qua trong đời , những mùa xuân thơ dại ngày xa xưa ở Huế , những ngày xuân lữa đạn thời chiến chinh mà tiếng súng tiếng đạn thay cho tiếng pháo tống tiễn năm cũ để đón giao thừa và 3 ngày tết là những cơn say ngất ngưỡng và kế tiếp là những ngày xuân thời cơm áo khó sau năm 75. Những mùa xuân trên rừng trên núi đón xuân với những cánh Lan Rừng , những cành mai dại với ấm trà quạo không hương có thêm mấy tán đường cho ấm bụng . Với những Sáng Mồng Một , cùng đám bạn mò xuống suối bắt cá , bẫy cá và thậm chí dùng chất nổ để bắt cá .
Thời gian khi kinh tế có những bước chuyển mình khá hơn, đời sống cũng đổi sắc hơn và có những năm được bạn bè thân xưa cũ mời về quê ăn tết . Năm 1985 về Cai Lậy Tiền Giang ăn tết mà chủ yếu là nhậu và nhâu , từ say đến xỉn , nên tới ngày chót chẳng đi thăm thú được đâu cả . Lên xe về nhà cũng còn say .
Năm 1990 mới thực sự tận hưởng được một cái tết mà mình cảm nhận được tất cả cái hồn Tết , Mùi Tết Dân Tộc tại Miền nam khác xa Miền trung cày lên sỏi đá của Quê mình nhiều lắm , có lẻ một phần do điều kiện kinh tế với những Đồng ruộng cò bay thẳng cánh , Gạo trắng nước trong , Những vườn cây ăn trái bạt ngàn thấm đậm phù sa Cửu long giang bồi đắp .
Trưa 30 âm lịch , mình có mặt tại nhà một người bạn là một cựu thần dân NLS Bảo Lộc tại Chợ Vòng nhỏ Mỹ tho [ phía Bộ tư lệnh Sư đoàn 7 cũ ] Ở lại ăn cơm trưa và đón giao thừa luôn . sáng Mừng Một mới vô trong đồng đi thắp nhang Nhà Thờ tổ tiên Ông Bà và những hình ảnh của ngày đầu xuân .
Ngàn hoa khoe sắc giữa trời ,
Nam thanh , nữ tú , dạo chơi trên đường .
Ngày xuân ở chốn phố phường ,
Mà sao nhớ quá chút hương quê nhà .
Hương đồng gió nội thoảng qua ,
Cây Nêu trước ngõ , bông hoa trong vườn .
Hái cành Lộc biếc đầu nương ,
Hương bay thoang thoảng ... Chút hương quê nhà .
Sáng Mồng một theo gia đình bạn mình đi vô trong vườn sau Chùa Vĩnh Tường thuộc Huyện Chợ Gạo , cái hình ảnh đẹp nhất là những thiếu nữ mười bảy mười tám tuổi xúng xính trong những bộ quần áo mới đủ màu đủ sắc từng tốp nhỏ dẫn kèm theo những em bé đi dọc hai bên đường tươi cười hớn hở tay bắt mặt mừng chúc nhau khi gặp người quen .
Ba ngày Tết rồi cũng trôi qua với nhiều loại thực phẩm dư thừa chất béo vào bụng và bổng dưng ai nấy thèm rau thèm cá . Vậy là .
Thịt kho , lạp xưởng chán rồi,
Xuống đìa bắt cá , đồng thời hai rau .
Ngọn rau Đắng , mát thanh tao ,
Cá Lóc quẫy mạnh ...ta vào bếp thôi .
Tiếng reo nồi cháo , sục sôi ,
Cho thêm gia giảm ...Xin mời cùng ăn .
Cá Lóc , Rau Đắng Đầu Năm ,
Làm xong tô cháo ...i rằng ngon ghê .
Trước khi về lại Chơ Mỹ tho sáng mùng 3 để đón xe đò về lại nhà . Gia Đình bạn rủ ra chợ ăn bánh xèo đâu năm , cái này thì ngoài quê mình kiếm đỏ con mắt không có ...
Có ba ngày Tết qua mau ,
Sáng ra ngoài Chợ , cùng nhau ăn hàng .
Xà lách , rau sống sẵn sàng .,
Cọng Giá trắng muốt , trộn toàn rau thơm.
Bánh Xèo , tôm , thịt vàng ươm ,
Quấn chung lá cải , chấm cùng mắm chua .
Ba ngày ăn thịt ngán chưa ?
Bánh Xèo rau sống ...Tiễn Đưa Tết Rồi .
Dương Xuân Triều
