Lên mạng ngày 19/6/2010
NHỮNG NẺO ĐƯỜNG NHÀ QUÊ
Cước chú của Ban Biên Tập. Trên bước đường làm ăn công tác từ Quãng Bình đến Cà Mau, mỗi khi đến địa phương nào tác giả cũng đều làm thơ, ít nhất vài vần thơ, mô tả đặc biệt về quê hương xinh đẹp này. Thành thật cám ơn tác giả Dương Xuân Triều.
Tập Thơ Thứ Nhứt
''Qùa quê xứ Quãng Bình ''
Thành phố Đồng Hới - Quãng Bình
Bài 1--- Kẹo ''ku đơ ''
En * ơi ra chợ mà chơi,
Qùa quê xứ Bọ* xin mời thăm qua.
Quê em đồi cát mịt mờ
Qùa quê chỉ có Ku đơ* mang về .
[En ;Anh --Bọ ;là bố là cha -tiếng địa phương-- Ku,đơ; đậu phộng rang nguyên vỏ lụa trãi trên bánh tráng khô sau đó chế mật đường mía đun nóng lên trên ]
Bài 2---Cá Chép sông Gianh
Chèo ghe ra giữa sông Gianh ,
Mua con cá Chép còn tanh mùi bùn .
Đem về rộng nước sạch trơn ,
Chưng tương hấp chín là ngon tuyệt vời .
Sông Gianh
Bài 3---Qùa Biễn Em mời
Mai về Quãng Nhạc* thăm em .
Được ăn một bữa mực mềm nướng than.
Cá Thu kho mặn mít ngàn*
Canh Trìa* nấu khế rau thơm ngát trời.
[Quãng Nhạc ; một xã cũa Huyện Quãng Trạch. nằm dọc theo sông Gianh gần biễn Đông-- Mít ngàn ; mít núi --Canh Trìa ; con ngêu; tiếng địa phương ]
Bài 4--Đặc Sãn rừng Tuyên Hóa
Bứa rừng* nấu với cá khe *,
Cơm Lam * nấu với ống tre xin mời.
Nai rừng Tuyên Hóa ngọt tươi,
Rươu Ngô * dăm bát một trời cõi tiên
[ bứa rừng ; một loại cây có lá và trái rất chua --cá khe ; cá bắt từ suối--
cơm lam ;gạo rẫy nấu trong ống tre--rượu Ngô ; rượu náu bằng bắp xay với men là các thứ lá thuốc trên rừng ]
Dương Xuân Triều
Trở lại Trang Thơ |
