Lên mạng ngày 21/6/2010
NHỮNG NẼO ĐƯỜNG NHÀ QUÊ
3. THỪA THIÊN HUẾ
Bài Thứ nhứt - Tựa '' Đêm trên Hoàng Cung Huế ''
''Cảnh đấy người đây , luống đoạn trường''*
Cung đình xưa cũ , nỗi sầu buông
Não nùng tiếng Vạc trong đêm vắng,
Hưng Thịnh Suy Vong, mợt kiếp đời .
[Cảnh đấy người đây ;Thơ Bà Huyện Thanh Quan ]
Bài Thứ 2 - Tựa'' Bài thơ vui ; Con Gái Huế ''
Cô gái Huế trên sông Hương
''Trai trong xứ Quãng ra thi,
Thấy cô gái Huế chân đi không rời ''*
Da em ơn nghĩa đất trời,
Sau nhờ phân nữa một đời mắm nêm .
Bún Bò rau ghém ăn kèm,
Cơm Hến , Cồn Hến * ,cứ tìm sẽ ra .
Bánh quà đầy chợ Đông Ba* ,
Hương giang tắm mát ngày ba bốn lần .
[Trai trong xứ Quãng ra thi ...cadao --Cồn Hến ; cồn đất nhỏ nằm giữa sông Hương đoạn hạ lưu cũa cầu Trường Tiền-- Chợ Đông Ba ; chợ chính trung tâm thành phố Huế ]
Bài Thứ 3 -Tựa --''Qùa Quê Xứ Huế ''
Lăng Cô
Bánh tôm bột lọc xứ Truồi *,
Ăn vô thì nhớ một đời khó quên.
Mắm nêm Cữa Thuận * nhớ tìm ,
Qùa quê dân dã cho em đem về .
Nuốc tươi* bầu luộc ăn thêm,
Mắm rò * Mắm nục* cứ tìm Lăng Cô*
Tam Giang * mắc cửi sáo nò *
Trời trong nước lặng, tha hồ cá tôm .
[Làng Truồi ; huyện Phú Lộc -tỉnh Thừa Thiên --Cửa Thuận ; cữa biễn Thuân An --Nuốc Tươi ; một loài Sứa nhõ màu trắng . Tháng mùa hè ỡ Huế có nhiều dành để ăn cơm với mắm ruốc Huế [không phải mắm ruốc Vũng Tàu ] ớt tươi bầu chần [ luộc sơ] và các loãi rau thơm như húng nhủi , bạc hà thì hết sẩy-- Mắm Rò ; làm từ con sò biễn - Mắm Nục ; làm từ cá nục chuối ngon nhứt đời [ trộn gỏi nhậu với rượu đế ngon nhức răng luôn]
Lăng Cô ; một thị trấn nhỏ nằm dưới chân đèo Hải Vân [ phía Thừa ThiênHuế ]gần biễn .Đẹp như một bức tranh Thủy Mạc --Tam giang; một loại hồ nước đầm phá ven biễn nằm dọc dài ven biễn cũa hai Huyện ; -Phong Điền và Hương Điền cũa Tỉnh Thừa ThiênHuế----Sáo nò ; một loại dụng cu đễ bắt cá tôm ]
Bài Thứ 4--Tựa ''Trông một ngày về ''
** Dành riêng tặng những người bạn Huế ly hương .
Sông Hương và cầu Trường Tiền
Đường xa ngăn bước chân về ,
Làng quê xóm cũ bốn bề nhớ thương.
Một đời cơm áo tha hương,
Đêm trong giấc ngủ, mộng thường thấy quê .
Hẹn ngày ta sẽ tìm về ...
Sông Hương , Núi Ngự . thỏa thuê tấc lòng.
Hôm nay đứng trước dòng sông ,
Nhìn dòng nước chãy đợi trông ngày về .
Dương Xuân Triều
